ZUPPA DI VERDURE E ORZO
Ingredienti per 4 persone:
PROCEDIMENTO:

– Mondare le verdure e tagliarle a piccoli quadratini

– Prendere una pentola e far appassire con del burro la cipolla

– Aggiungere le verdure tagliate a quadratini e soffriggerle.

– Aggiungere il Brodo Well Concentrato Vegetale e mescolare.

– Coprire il tutto con l’acqua e lasciar cuocere per 30 minuti.

– Frullare per metà il minestrone di verdure.

– Prendere una pentola, portare a bollore l’acqua e cucinare l’orzo per 30 minuti.

– Scolare l orzo ed aggiungerlo alla pentola con le verdure miste.

– Impiattare

Consiglio dello Chef:

Se vogliamo dare più sapore alla zuppa, è possibile servire con una dadolata di pane tostato e della pancetta croccante.

 

Cucina Bio

Le nostre ricette

Serve qualche suggerimento in cucina? Abbiamo pensato a delle ricette semplici, veloci e che rispecchiano la nostra tradizione. Tutto il buon gusto del nostro Brodo Well Biologico in tutti i suoi utilizzi! Buon divertimento!

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